主料:
莲藕，
1节，
水发香菇，
150g，
鸡胸肉，
150g，
豆腐，
150g，
金钱肚，
150g，
西兰花，
100g，
猪血，
200G
辅料:
麻辣烫调料，
25g串串麻辣烫的做法步骤
1.西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉
2.鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。
3.香菇泡发后打花刀
4.豆腐炸成豆腐丸子
5.金钱肚斜刀切片
6.所有食材串成串串备用
7.炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油
8.加适量高汤煮开
9.把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
10.然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟
11.然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可
小窍门&温馨提示
金钱肚和猪血不易久煮，要后放
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小吃 常见菜式 儿童 川菜 夏季食谱 快餐 晚餐 莲藕
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